Tout y est bon.

Tout y est bon.

On a déjà tout dit de l’animal je crois

Ne dit-on d’ailleurs pas, que en lui tout est bon

On a oui, sans nul doute, fait le tour du cochon

Mais en a-t-on vraiment tiré bonnes leçons ?

Car c’est contradictoire ce qu’on dit du cochon

Sans doute à notre image, celles de nos passions

On aime sans le dire même si c’est cochon

Les choses qu’il évoque, tant on trouve ça bon.

Quand d’aimer fort le porc, je sais certains se piquent

Agir comme un porc, en tous point on évite 

La queue en tire-bouchon est comme un porc-épic 

Pas d’envol de jupon, si on ne vous y invite.

Combien sont délectables jambons et saucissons

Le cochon bien qu’aimable, ne veux dans ma maison

Qu’il joue dedans la paille, comme une souillon

J’en fais dans ma marmite, un savoureux bouillon.

Cochon qui s’en dédit, voilà qui est bien dit

Cochon bien que maudit, quand beaucoup l’apprécient 

Si on me contredit, car cela est permis

Bien que ne suis breton, cochon est un ami.

Ai-je pu réussir à mener à bon port

Mon histoire de cochon, mon texte sur le porc

Je m’y suis amusé aux variations de tons 

Que m’offrent le cochon, c’est à tout qu’il est bon !

Pierre-Jean BOUTET

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