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Le Cuisinier inspiré 
C'était un cuisinier, un cuisinier muet
Aussi un poète de tous ses mots privés 
Il trouva bien pourtant pour pouvoir s'exprimer
La voie de son métier qu'il a su sublimer.
Regardez donc ses plats, ils sont de légende 
Ils racontent beaucoup sans qu'on leur demande
Il suffit de les voir pour saisir ce langage
Et puis de les goûter ce sont vrais paysages.
Il n'est besoin de mots pour faire ces voyages
Ils parlent sans détours qu'on soit idiots ou sages
Point besoin pour aimer, d'avoir pour bagage 
L'ensemble du Littré ou bien un beau langage.
Il compose l'assiette comme une oeuvre d'art
Où formes et couleurs sont pas fruits de hasard
Il dose les saveurs, ses notes de musique
Pour jouer symphonie, dégustations magiques.
Il a bien de l'audace et d'imagination
Que ce soit par la glace, le feu ou l'émotion 
Vos papilles gourmandes et vos yeux éblouis 
Seront par ses menus tout aussi bien ravis.
Il a bien ses secrets il saura les garder
Ils sont le fruit sacré de ses mille essais
Le résultat est là, il n'est pas seul qui sait
Que cette poésie est pleine de bienfaits.
Pierre-Jean BOUTET
cambredaze.canalblog.com